Nos produits sucrés
Préparés avec passion à partir des trésors de notre domaine, nos produits sucrés célèbrent la gourmandise sous toutes ses formes. Miel, gelées, écorces révèlent des saveurs délicates et originales, élaborées avec soin pour offrir de véritables instants de plaisir et de partage.
Miel de printemps au safran
Un miel de printemps délicat et floral, récolté sur nos terres par Fleur de Jour, puis subtilement infusé au safran pour révéler des notes douces et raffinées. Une alliance gourmande entre terroir et savoir-faire artisanal.
Idées d’utilisation : Idéal dans une tisane, sur des crêpes ou du pain grillé, avec un fromage affiné, ou pour apporter une touche originale à vos desserts et yaourts maison.
Douce d’orange au safran
Une délicieuse préparation artisanale façon marmelade, où la douceur de l’orange se mêle aux notes délicates du safran. Gourmande et légèrement acidulée, elle offre un bel équilibre entre fraîcheur des agrumes et saveurs raffinées.
Idées d’utilisation : Parfaite au petit-déjeuner sur du pain grillé ou de la brioche, avec un yaourt nature, des crêpes, ou pour apporter une touche originale à vos desserts maison.
Écorces d’oranges confites
De savoureuses écorces d’oranges lentement confites pour préserver toute l’intensité du fruit et leur texture fondante. Gourmandes, parfumées et légèrement acidulées, elles séduisent autant les amateurs de douceurs artisanales que les passionnés de pâtisserie.
Idées d’utilisation : À déguster seules avec un café ou un thé, à incorporer dans vos gâteaux, cakes et brioches, ou encore à tremper dans du chocolat pour une pause gourmande raffinée.
Gelée de cidre au safran
Une gelée artisanale élaborée à partir du cidre de Coat Albret, associée à la finesse du safran pour offrir des saveurs bretonnes délicates et raffinées. Sa texture fondante et ses notes légèrement fruitées accompagnent aussi bien le sucré que le salé.
Idées d’utilisation :
Parfaite avec du foie gras, un plateau de fromages, en toast apéritif ou pour apporter une touche originale à une sauce et des viandes blanches.
Gelée de rose
Une gelée délicate et florale, élaborée à partir de toutes les roses cultivées sur notre domaine. Douce et parfumée, elle révèle des arômes subtils et raffinés qui rappellent la fraîcheur du jardin en pleine floraison.
Idées d’utilisation :
Idéale sur des tartines, avec une brioche, dans un yaourt, ou pour apporter une touche florale à vos desserts et pâtisseries maison et salades verte.